Ricette

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In cucina con Master Kitchen

Scopri la nostra selezione di ricette originali e realizza piatti speciali seguendo passo dopo passo le indicazioni e i consigli dello chef Stefano Buse per rendere ancor più professionali e gustose le tue preparazioni in cucina.

Le ricette di Master Kitchen
Risotto alla carbonara
Il risotto alla carbonara, una ricetta davvero gustosa e creativa che conquisterà i tuoi ospiti e metterà d'accordo un po' tutti.
Chiacchiere e crema pasticcera
Chef Stefano Buse ti porta alla scoperta della ricetta facile e veloce per realizzare le chiacchiere con crema pasticcera.
Cappellacci cacio e pepe con guanciale
Barbabietola, cacio, pepe e guanciale sono gli ingredienti per un primo piatto colorato e saporito che rivisita la tradizione romana.
Fiori di zucchina in pastella con composta di birra
Stupisci i tuoi commensali con una variante dei classici fiori di zucchina in pastella accompagnandoli con una composta di birra per aggiungere un gustoso tocco fresco ed estivo.
Focaccia pugliese
La tavola è un'occasione di magica convivialità. Condividi con amici o in famiglia la focaccia barese, un’icona dello street food pugliese da gustare in ogni momento della giornata.
Gamberi impanati curry e mango
Volete servire un aperitivo semplice ma allo stesso tempo davvero speciale? Una croccante frittura di gamberi impreziosita con sapori esotici è la migliore soluzione.
Lasagne della domenica
Le lasagne sono il piatto simbolo della cucina italiana, esistono diverse varianti regionali ma quella più classica e apprezzata è quella con il ragù.
Pesce al cartoccio con pomodorini, olive e capperi
Il pesce azzurro al cartoccio è un secondo piatto raffinato e leggero che puoi servire in ogni occasione. La cottura al cartoccio con pomodorini, olive e capperi consente di mantenere inalterati esalta i sapori e gli aromi del pesce.
Salmone fusion in glassa orientale
Il salmone si sposa con una glassa di salsa di soia e viene bilanciato da una insalatina di agrumi e finocchio.
Tortino al cuore caldo di cioccolato
Prendi per la gola i tuoi commensali servendo un tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo, un golosissimo e irresistibile dessert che si prepara molto velocemente.
Uovo in camicia gourmet con sorpresa
Metti alla prova il tuo talento in cucina preparando uno dei piatti più amati dagli chef professionisti: l’uovo in camicia, accompagnato da una gustosa e piacevole sorpresa che stupirà i tuoi ospiti.
Gnocchi di zucca con taleggio e salsiccia
Un primo piatto ricco e sostanzioso che richiama i sapori della tradizione e il valore della stagionalità grazie alla regina dell’orto autunnale: la zucca.
Filetto alla Wellington
Ideato per soddisfare i gusti del duca di Wellington, questo filetto di manzo avvolto in un dorato manto di pasta sfoglia è sicuramente uno dei più scenografici e gustosi della tradizione culinaria britannica